Olá gente do bem! Bom já deu pra perceber que hoje a Culinária Atual é diretamente pra você vegetariano, ex-vegetariano, aspirante à vegetariano, ou que conhece um vegetariano (o engraçado é que estou incluída em todas estas categorias).
Bom, ser vegetariano não significa só não comer carne animal, tem um monte de princípios incluídos ( minha mana é vegeteriana e eu já fui, então eu sei). Não esquecendo que o fato de você querer ser vegetariano não significa que tenha que comer arroz, feijão e tomate todo santo dia! Vamos variar galera, colorir o prato com verduras, frutas e legumes (comer, comer é o melhor para poder crescer) !
E é pra isso que o Click Atual está aqui, pra te ajudar a variar um pouquinho, conhecer novas receitas. Então vamos lá, hoje a receita é:
Igredientes:
1 xícara (chá) de trigo para quibe
2 colheres (sopa) de farelo de aveia
500g de batatas cozidas e amassadas
1 cebola picada
Salsa e hortelã a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 lata de milho verde
1 colher (chá) de sal
Preparo:
Deixe o trigo de molho em uma tigela com água por cerca de uma hora. Depois, escorra bem e misture-0 com o farelo de aveia, as batatas amassadas, a cebola, a salsa, a hortelã, o azeite, o milho e o sal. Coloque a mistura em um refratário retangular, untado com azeite. Faça cortes na diagonal com uma faca e leve ao forno médio (180º C) por cerca de 30 minutos. Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Agora é só comer muito (cuidado pra não engordar!). O que seria de mim sem os livros de culinária e as receitas da vovó? Acho que morria de fome...
Imagens: Google
Bom, ser vegetariano não significa só não comer carne animal, tem um monte de princípios incluídos ( minha mana é vegeteriana e eu já fui, então eu sei). Não esquecendo que o fato de você querer ser vegetariano não significa que tenha que comer arroz, feijão e tomate todo santo dia! Vamos variar galera, colorir o prato com verduras, frutas e legumes (comer, comer é o melhor para poder crescer) !
E é pra isso que o Click Atual está aqui, pra te ajudar a variar um pouquinho, conhecer novas receitas. Então vamos lá, hoje a receita é:
Quibe assado de batata e milho
1 xícara (chá) de trigo para quibe
2 colheres (sopa) de farelo de aveia
500g de batatas cozidas e amassadas
1 cebola picada
Salsa e hortelã a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 lata de milho verde
1 colher (chá) de sal
Preparo:
Deixe o trigo de molho em uma tigela com água por cerca de uma hora. Depois, escorra bem e misture-0 com o farelo de aveia, as batatas amassadas, a cebola, a salsa, a hortelã, o azeite, o milho e o sal. Coloque a mistura em um refratário retangular, untado com azeite. Faça cortes na diagonal com uma faca e leve ao forno médio (180º C) por cerca de 30 minutos. Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Agora é só comer muito (cuidado pra não engordar!). O que seria de mim sem os livros de culinária e as receitas da vovó? Acho que morria de fome...
Imagens: Google
1 comentários:
Hummm. Me deu fome agora. Ótima dica pra quem quer ser saudávél.
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